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東武ホテルレバント東京では、2Fのレストラン「スーパーダイニング ヴェルデュール」にて、2022年9月1日(木)より【完全人工光型植物工場】の試験運用を開始しました。これは東武鉄道株式会社が推進するオープンイノベーションを活用した事業共創プログラム「TOBU Open Innovation Program」の施策として、植物工場の事業化支援を行うスパイスキューブ株式会社様のご協力を得た、3社による共同事業です。

この植物工場は電気と水だけで野菜を作る仕組みで、現在、最先端の農業技術として注目されています。
無農薬の野菜はビュッフェの他、館内のレストランにてご提供する予定です。店内が美しい緑で彩られて、新鮮な野菜が収穫できる日をぜひお楽しみに。

>>「TOBU Open Innovation Program」
>> スパイスキューブ株式会社
>> スーパーダイニング ヴェルデュール