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「小松菜」は東京の江戸川が発祥と言われています。
享保4年(1719年) 八代将軍 徳川吉宗が鷹狩りで小松川（現在の東京都江戸川区）
を訪問した際、餅の澄まし汁に彩りとして青菜をあしらった一品に大変喜んだそうで
その青菜をこの地にちなんで「小松菜」と命名したと伝えられています。

東武ホテルレバント東京では「ヴェルデュール」と「竹園」にて
小松菜を使用した料理をご提供いたします。
江戸川区の真利子農園様から新鮮な小松菜を直送いただいております。
 肉厚で香りと風味が豊かな小松菜のシャキシャキ感 をぜひご賞味ください。

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＜TOPICS＞

2024-1-11
江戸川区の公式YouTube(※)、並びに「江戸川区民ニュース」にてご紹介いただきました。
（※Youtubeは動画の8:01頃から当ホテルに関わるシーンが登場します）

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———  スーパーダイニング ヴェルデュール  ———

ビュッフェのヴェル窯焼きピザ（日替わり）に登場
「小松菜とベーコンのピザ」
※仕入れの状況によりご提供できない日もございます

写真はピザのイメージです。

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———  中国料理　竹園  ———

アラカルトに登場
「小松菜とモンゴル塩炒め」
「豚肉と小松菜の玉子炒め」

※仕入れの状況によりご提供できない日もございます
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