![ヴェルデュール](./img/firstview/ph.jpg)
世代を超えてあらゆるシーンで
わくわくするビュッフェ
ヴェルデュールでは鉄板焼きの実演や
店内のヴェル窯で仕上げる料理をご用意し、
熱・音・光・香りなど五感で料理を
お楽しみいただけます。
営業時間 | 朝食 | 6:30~10:00 (最終入店9:30) |
---|---|---|
ランチ(90分制) | 11:30~15:00 (料理のご提供は14:30まで) ※土・日・祝日は30分延長 |
|
ディナー(120分制) |
17:30~21:30(料理のご提供は21:00まで) |
PLAN おすすめプラン
Verdure Style ヴェルデュールスタイル
MENU メニュー
- 朝食
- ランチ
- ディナー
充実の一日は、
「スーパーダイニングヴェルデュール」の
美味しい朝食から。
広々とした空間で優雅な朝を迎え、
1日のはじまりを贅沢に演出します。
バランスのとれた朝食とスタッフの笑顔で、
楽しい1日をスタートできます。
充実の一日は、バラエティ豊かなおいしい
朝食から。
![ご朝食](./img/morning/main/4.jpg)
洋食コーナー
【シェフのおすすめ料理1】
![オムレツのイメージ画像](./img/morning/ph_omuretsu.jpg)
実演コーナー
オムレツ / 目玉焼き
実演コーナーでお好みの玉子料理をご注文下さい。
熱々のままお召し上がりいただけるように、実演コーナーにてお客様の目の前で焼き上げます。
― 洋食料理の一例 ― |
|
---|
![ジュースのイメージ画像](./img/morning/ph_juice.jpg)
100%オレンジジュース ドリンクバー(ソフトドリンク各種) サラダコーナー
ミルク(ホット/アイス) |
和食コーナー
ご飯、味噌汁、焼き魚(日替わり)、厚焼き玉子、和惣菜
お新香、豆腐、納豆、味海苔、大学芋
【シェフのおすすめ料理2】
「大学芋」
大正から昭和にかけて、東京・神田周辺の学生街で好んで食べられていたことに由来するという大学芋。(複数の説があるそうです。) 食材のサツマイモは埼玉県の川越で作られ、隅田川の舟運で下流に運ばれました。浅草界隈からサツマイモを使った料理が広まったと言われています。
中華粥
【シェフのおすすめ料理3】
![和食コーナーイメージ画像](./img/morning/ph_washoku.jpg)
ダシには鶏ガラとホタテを使い、
2時間かけて弱火で丁寧に煮込みました。
仕上げに葱油でコクを出した、
料理長こだわりの味です。
【営業時間】 【料金】
|
アラカルト
[平日ランチ限定]
![アラカルト 懐かしの冷やし中華](./img/lunch/ph_alacarte.jpg)
スペシャルセットメニュー
[ランチは平日限定]
ヴェルデュールではご好評のビュッフェに加え、
メイン料理が選べるスペシャルセットメニューのご提供をしております。
Dessert デザート
各セットは追加500円で
ビュッフェコーナーのデザートを
お召し上がりいただけます。
![](./img/lunch/dessert/dessert.jpg)
この他アラカルトもご用意しています。
この他アラカルトもご用意しています。
■BLTサンドイッチ | ¥1,750 |
■ミックスサンドイッチ | ¥1,400 |
■ピッツァ マルゲリータ | ¥1,210 |
※アラカルトには通常700円のコーヒーまたは紅茶を、350円でご用意いたします。
- ランチ L.O.14:30
- ディナー L.O.21:00
- ※上記メニューは各種割引対象外となります。
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- ※価格はすべて税金・サービス料を含みます。
BUFFET ビュッフェ
料金 |
ランチビュッフェ 【90分制】
|
---|
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- ※価格はすべて税金・サービス料を含みます。
~太陽の季節がやってきた~
トロピカルフルーツと
ワールドグルメ
サマーフェア
ランチタイムには夏野菜のカポナータグラタンが登場。欧米やアジアへの味覚の旅へと誘います。
もちろん人気のローストビーフや鉄板焼きのステーキ、"ヴェル窯焼き"のピザもご用意いたします。
シェフによる実演とともに、多彩な料理とスイーツの競演を存分にお楽しみください。
ランチタイムには夏野菜のカポナータグラタンが登場。欧米やアジアへの味覚の旅へと誘います。もちろん人気のローストビーフや鉄板焼きのステーキ、"ヴェル窯焼き"のピザもご用意いたします。シェフによる実演とともに、多彩な料理とスイーツの競演を存分にお楽しみください。
![サマーフェア](./img/limited/fair.jpg?202407)
シェフおすすめの一皿
「ヴェル窯 (店内の石窯)」で
仕上げた逸品
夏野菜の
カポナータグラタン
![夏野菜のカポナータグラタン](./img/dinner/ph_osusume.jpg?202407)
![タッカルビ(韓国)](./img/lunch/main/ph_01.jpg)
タッカルビ(韓国)
![白身魚のグルノーブル風(フランス)](./img/lunch/main/ph_02.jpg)
白身魚のグルノーブル風(フランス)
![トマトのゼリーホワイトバルサミコ(イタリア)](./img/lunch/main/ph_03.jpg)
トマトのゼリーホワイトバルサミコ(イタリア)
![ジャンバラヤ(アメリカ)](./img/lunch/main/ph_04.jpg)
ジャンバラヤ(アメリカ)
![ちらし寿司(日本)](./img/lunch/main/ph_chirazushi.jpg)
ちらし寿司(日本)
![カレー ラクサヌードル(シンガポール)](./img/lunch/main/ph_05.jpg)
カレー ラクサヌードル(シンガポール)
![カレー](./img/lunch/main/ph_curry.jpg)
カレー
![スモークサーモンとポテトのサラダ(ロシア)](./img/lunch/main/ph_06.jpg)
スモークサーモンとポテトのサラダ(ロシア)
|
大豆ミートコーナー
![大豆ミートカレー(イメージ)](./img/lunch/main/ph_soy_meat.jpg?202407)
大豆ミートカレー(イメージ)
|
SPECIAL PIZZA シェフこだわりのスペシャルピザ
![シェフこだわりのスペシャルピザ](./img/lunch/main/ph_pizza.jpg)
- <全3種類 ※日替わりで2種類をご用意いたします。>
- 1.マルゲリータ
- 2.小松菜とベーコンのピザ(江戸東京野菜の小松菜をたっぷり入れたピザ)
- 3.夏野菜のカレーピザ
![シェフこだわりのスペシャルピザ](./img/lunch/main/ph_pizza_today.jpg?202407)
夏野菜のカレーピザ
LIVE KITCHEN ライブキッチン
ステーキの鉄板焼きやローストビーフのカッティングなど、シェフが目の前で料理を仕上げる実演コーナー。
熱や音・香りの魅力を皆様にお届けいたします。料理を五感でお楽しみください。
ステーキの鉄板焼きやローストビーフのカッティングなど、シェフが目の前で料理を仕上げる実演コーナー。
熱や音・香りの魅力を皆様にお届けいたします。
料理を五感でお楽しみください。
![ライブキッチン ローストビーフ(カッティング)](./img/lunch/live/ph_roastbeef.jpg?202407)
ローストビーフ(カッティング)
![ライブキッチン 鉄板焼ステーキ](./img/lunch/live/ph_teppan.jpg)
![ライブキッチン 牛肉のステーキ](./img/lunch/live/ph_beefsteak.jpg)
牛肉のステーキ
DESSERT デザート
お楽しみください。
![デザート](./img/lunch/dessert/ph_01.jpg)
|
DRINK ドリンクメニュー
![アルコール イメージ画像](./img/lunch/drink/ph_01.jpg)
ヴェルデュール
おすすめワイン
[スパークリング]ラロスカブリュット(スペイン ) [白ワイン]カステルカンブラスブラン(フランス) [赤ワイン]テヌーテ・サン・マルコロッソ(イタリア)
- [スパークリング]
ラロスカブリュット(スペイン ) - [白ワイン]
カステルカンブラスブラン(フランス) - [赤ワイン]
テヌーテ・サン・マルコロッソ(イタリア)
フリーフロー(120分)・・・3,500円
料理に合わせた上記おすすめワイン3種類のフリーフロー
ペアリングセット・・・1,500円
上記のワインの中からお好きなアイテム2種類をお選びください
アルコール飲み放題プラン ランチタイム(90分)…2,100円 ディナータイム(120分)…2,800円 ※飲み放題のドリンクアイテムは |
KIDS お子様メニュー
お子様プレートもご用意できます。
![KIDS イメージ画像](./img/lunch/kids/ph_01.jpg)
※写真はイメージです。
※ご希望の方はレストランスタッフにお声掛けください。
スペシャルセットメニュー
ヴェルデュールではご好評のビュッフェに加え、
メイン料理が選べるスペシャルセットメニューのご提供をしております。
Dessert デザート
各セットは追加500円で
ビュッフェコーナーのデザートを
お召し上がりいただけます。
![](./img/lunch/dessert/dessert.jpg)
この他アラカルトもご用意しています。
この他アラカルトもご用意しています。
■BLTサンドイッチ | ¥1,750 |
■ミックスサンドイッチ | ¥1,400 |
■ピッツァ マルゲリータ | ¥1,210 |
※アラカルトには通常700円のコーヒーまたは紅茶を、350円でご用意いたします。
- ランチ L.O.14:30
- ディナー L.O.21:00
- ※上記メニューは各種割引対象外となります。
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- ※価格はすべて税金・サービス料を含みます。
BUFFET ビュッフェ
料金 |
ディナービュッフェ 【120分制】
ソフトドリンクバー付き
|
---|
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- ※価格はすべて税金・サービス料を含みます。
~太陽の季節がやってきた~
トロピカルフルーツと
ワールドグルメ
サマーフェア
ディナータイムには塩麹でマリネしたスペアリブが登場。欧米やアジアへの味覚の旅へと誘います。
実演が人気の鉄板焼きステーキやローストビーフ、"ヴェル窯焼き"のピザもご用意いたします。
土・日・祝日に行うディナーパフォーマンスではソフトシェルシュリンプのケイジャンソテー、ルーローハン、台湾風かき氷をお楽しみください。
ディナータイムには塩麹でマリネしたスペアリブが登場。欧米やアジアへの味覚の旅へと誘います。実演が人気の鉄板焼きステーキやローストビーフ、"ヴェル窯焼き"のピザもご用意いたします。土・日・祝日に行うディナーパフォーマンスではソフトシェルシュリンプのケイジャンソテー、ルーローハン、台湾風かき氷をお楽しみください。
![サマーフェア](./img/limited/fair_di.jpg?202407)
シェフおすすめの一皿
「ヴェル窯 (店内の石窯)」で
仕上げた逸品
チーズタッカルビ
(韓国)
![チーズタッカルビ](./img/dinner/ph_osusume_dinner.jpg)
![シェフおすすめの一皿](./img/dinner/ph_osusume_s.jpg)
シェフおすすめの一皿
塩麹でマリネした
スペアリブのグリル
(アメリカ)
![スペアリブのグリル](./img/lunch/main/ph_osusume.jpg?202407)
![白身魚のグルノーブル風(フランス)](./img/lunch/main/ph_02.jpg)
白身魚のグルノーブル風(フランス)
![ジャンバラヤ(アメリカ)](./img/lunch/main/ph_04.jpg)
ジャンバラヤ(アメリカ)
![ちらし寿司(日本)](./img/lunch/main/ph_chirazushi.jpg)
ちらし寿司(日本)
![カレー ラクサヌードル(シンガポール)](./img/lunch/main/ph_05.jpg)
カレー ラクサヌードル(シンガポール)
![牛肉のステーキ](./img/dinner/main/ph_steak.jpg)
牛肉のステーキ
![カレー](./img/lunch/main/ph_curry.jpg)
カレー
![スモークサーモンとポテトのサラダ(ロシア)](./img/lunch/main/ph_06.jpg)
スモークサーモンとポテトのサラダ(ロシア)
![トマトのゼリーホワイトバルサミコ(イタリア)](./img/lunch/main/ph_03.jpg)
トマトのゼリーホワイトバルサミコ(イタリア)
|
大豆ミートコーナー
![大豆ミートカレー(イメージ)](./img/lunch/main/ph_soy_meat.jpg?202407)
大豆ミートカレー(イメージ)
|
SPECIAL PIZZA シェフこだわりのスペシャルピザ
![シェフこだわりのスペシャルピザ](./img/lunch/main/ph_pizza.jpg)
- <全3種類 ※日替わりで2種類をご用意いたします。>
- 1.マルゲリータ
- 2.小松菜とベーコンのピザ(江戸東京野菜の小松菜をたっぷり入れたピザ)
- 3.夏野菜のカレーピザ
![シェフこだわりのスペシャルピザ](./img/lunch/main/ph_pizza_today.jpg)
夏野菜のカレーピザ
LIVE KITCHEN ライブキッチン
ステーキの鉄板焼きやローストビーフのカッティングなど、シェフが目の前で料理を仕上げる実演コーナー。
熱や音・香りの魅力を皆様にお届けいたします。料理を五感でお楽しみください。
ステーキの鉄板焼きやローストビーフのカッティングなど、シェフが目の前で料理を仕上げる実演コーナー。
熱や音・香りの魅力を皆様にお届けいたします。
料理を五感でお楽しみください。
![ライブキッチン ローストビーフ(カッティング)](./img/dinner/live/ph_roastbeef.jpg)
ローストビーフ(カッティング)
![ライブキッチン 鉄板焼ステーキ](./img/dinner/live/ph_02.jpg)
![ライブキッチン 牛肉のステーキ](./img/dinner/live/ph_beefsteak.jpg)
牛肉のステーキ
土・日・祝日ディナー限定 料理パフォーマンス
![ソフトシェルシュリンプのケイジャンソテー](./img/dinner/ph_holidays_00.jpg)
ソフトシェルシュリンプのケイジャンソテー
![五香紛香るルーローハン](./img/dinner/ph_holidays_01.jpg)
五香紛香るルーローハン
![台湾風かき氷](./img/dinner/ph_holidays_02.jpg)
台湾風かき氷
※都合により内容及び時間を変更する場合がございます。
DESSERT デザート
お楽しみください。
![デザート](./img/lunch/dessert/ph_01.jpg)
|
DRINK ドリンクメニュー
![アルコール イメージ画像](./img/lunch/drink/ph_01.jpg)
ヴェルデュール
おすすめワイン
[スパークリング]ラロスカブリュット(スペイン ) [白ワイン]カステルカンブラスブラン(フランス) [赤ワイン]テヌーテ・サン・マルコロッソ(イタリア)
- [スパークリング]
ラロスカブリュット(スペイン ) - [白ワイン]
カステルカンブラスブラン(フランス) - [赤ワイン]
テヌーテ・サン・マルコロッソ(イタリア)
フリーフロー(120分)・・・3,500円
料理に合わせた上記おすすめワイン3種類のフリーフロー
ペアリングセット・・・1,500円
上記のワインの中からお好きなアイテム2種類をお選びください
アルコール飲み放題プラン ランチタイム(90分)…2,100円 ディナータイム(120分)…2,800円 ※飲み放題のドリンクアイテムは |
KIDS お子様メニュー
![KIDS イメージ画像](./img/lunch/kids/ph_01.jpg)
※写真はイメージです。
※ご希望の方はレストランスタッフにお声掛けください。
ご予約・お問い合わせ
ご予約
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5670
(レストラン予約課 10:00~19:00)