最上階から望む景色と上質な空間で日本料理、
炭火窯焼フレンチをご提供いたします。
午後のティータイムや夜のカクテルタイムも
ご堪能ください。
| 営業時間 | ランチ | 11:30～15:00 (L.O. 14:00) |
|---|---|---|
| ティータイム | 13:30～16:30 (L.O. 16:00) | |
| ディナー | 17:30～22:00 (L.O. 21:00 / コース・会席料理は20:30) | |
| カクテルタイム | 20:00～23:00 (L.O. 料理は22:00 / ドリンクは22:30) |
PLAN おすすめプラン
元旦 おせち朝食
2026/1/1(木･祝)
特別会席「寒椿」
12/1(月)～2026/1/31(土)
ナイトスイーツ「トロワ」
12/1(月)～2026/1/31(土)
シェフ 手塚佳央 おまかせコース
12/1(月)～2026/1/31(土)
MENU メニュー
- 日本料理
(ランチ) - 日本料理
(ディナー) - フレンチ
(ランチ / 土・日・祝日) - 炭火窯焼フレンチ(ディナー)
- BAR / バー
日本料理(ランチ)
〈1日10食限定〉
［期間］12月1日(⽉)〜2026年1月31日(土)
平日のランチでご好評いただいた「海の宝石丼」がバージョン アップ。ずわい蟹の剥き身とほぐし身、本鮪、いくらなど、 選りすぐりの海鮮をお重箱に盛り込みました
| 料理内容 |
紅ずわい蟹＆いくら＆本鮪、小鉢、茶碗蒸し、赤出汁、 香の物、水菓子 1名様 6,182円 (6,800円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
［平日限定］
国産牛ステーキ重
大海老天と味噌鍋焼きうどん御膳 ～ミニ鮪ゴマダレ丼付～
かじき鮪照り焼き御膳
海鮮丼
天麩羅 麺ざんまい
天丼
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
［土･日･祝日限定］
西京焼き御膳
※写真は金目鯛の西京焼き御膳のイメージです
| 料理内容 |
銀鱈または金目鯛の西京焼き、小鉢、煮物、お造り、ご飯、赤出汁、香の物、水菓子 1名様 3,500円 (3,850円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
- ※お好みで魚をお選びください。
- ※焼き上がりにお時間を頂戴いたします。
［全日］
花かご遊膳
海の幸・山の幸をふんだんに、季節の味を彩りよく花籠に盛り込んだ御膳です。
本鮪や国産牛など、こだわりの食材を用いた逸品。目にも美しい御膳を午餐のひとときにどうぞ。
| 料理内容 |
先付二種、口取り八寸、お造り、煮物、天麩羅、国産牛ステーキ、茶碗蒸し、お食事、赤出汁、 1名様 8,400円 (9,240円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
三簾重
簾の料理長が腕をふるうおすすめのランチです。山海の恵みを一品一品ていねいに仕上げ、多彩に三段のお重へ盛り込みました。
| 料理内容 |
先付、お椀、茶碗蒸し、お食事、水菓子 1名様 6,350円 (6,985円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
国産牛焼御膳
| 料理内容 |
国産牛焼、小鉢、お造り、ご飯、赤出汁、香の物、水菓子 1名様 5,600円 (6,160円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
寿司天麩羅御膳
| 料理内容 |
先付2種、茶碗蒸し、赤出汁、水菓子 1名様 3,700円 (4,070円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
師走会席 ※ランチは事前予約制です
| 料理内容 料理内容 | ［先付］ | 蟹と百合根の玉地蒸し |
|---|---|---|
| ［前菜］ | 合鴨甲州煮、海老菊花寿司、長芋サーモン、自家製唐墨、鰻小袖巻き、ホワイトアスパラ生ハム巻き | |
| ［お椀］ | 豆乳仕立て、海老つみれ、舞茸、蕪、六方里芋、一文字柚子 | |
| ［お造り］ | 季節の四種盛 | |
| ［焼物］ | 寒鰤の西京焼き、黒米包み、南瓜旨煮、カリフラワー酢取り | |
| ［主肴］ | 国産牛のステーキ、焼き野菜４種、竹炭塩、ちり酢、山葵 | |
| ［お食事］ | 本鮪の握り、寒鮃の握り、ずわい蟹味噌軍艦、ガリ、赤出汁 | |
| ［水菓子］ |
和風パンナコッタ、ミント、焼き林檎、ベリーソース |
|
|
1名様 14,500円 (15,950円) |
||
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
KIDS
お子様セット
| 和食セット |
お造り 天麩羅 煮物 茶碗蒸し 止椀 ふりかけご飯 3,500円 (3,850円) |
|---|
| 洋食セット |
コーンスープ ビーフステーキ ケチャップライス 3,500円 (3,850円) |
|---|
- ※お子様セットは小学生以下のお客様が対象です。
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
料理長のご紹介Chef
日本料理調理長 宮本 哲也
・公益社団法人 日本料理 研究会 技術理事
・藤包調理師会
・宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理調理長を経て、
2019年4月より東武ホテルレバント東京 日本料理調理長就任
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 12,100円
ランチ（土日祝日） 14,300円
ディナー（全日） 14,300円
※すべて税込表記です。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 8,800円
ランチ（土日祝日） 11,000円
ディナー（全日） 11,000円
※すべて税込表記です。
ご予約・お問い合わせ
ご予約
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）
日本料理(ディナー)
［期間］12月1日（⽉）〜2026年1月31日（土）
旬の魚を使用した焼物は各月で内容が異なり、飲み放題付きコースもお選びいただけます。忘年会や新年会に、ぜひご利用ください。
| 料理内容 |
前菜、お造り、蓋物、焼物（12月は寒鰤の西京焼き・1月は金目鯛柚香焼き）、揚物、お食事、水菓子 1名様 9,091円(10,000円) |
|---|
ドリンク飲み放題付きコース
［90分制］
| 内容 |
特別会席「寒椿」 ＋【 ドリンク飲み放題 】 1名様 12,273円(13,500円) |
|---|
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
「焼きタラバ蟹2種と帆立の七味焼き」を始め全料理に蟹を取り入れた特別会席が新登場。
多彩な蟹を用いつつ、それぞれの風味が引き立つ調理法で仕上げました。
| 料理内容 料理内容 | [先付二種] | 〈温〉蟹と帆立の玉地蒸し、〈冷〉真鱈の白菜巻き、ポン酢ジュレ、分葱、菊花、紅葉卸し |
|---|---|---|
| ［お椀］ | 車海老つみれ、蕪みぞれ仕立て、蕪菜、里芋、舞茸、柚子 | |
| ［お造り］ | ずわいの宝石包みを含む三点盛り | |
| ［蒸し物］ | 金目鯛薯蕷蒸し、ずわい餡、雪見法蓮草、梅人参 | |
| ［焼き物］ | 焼きたらば蟹二種、鰤の西京焼き、カリフラワー酢どり | |
| ［口直し］ | 湯葉と出汁の冷製グラス、雲丹、いくら、胡瓜、ラディッシュ | |
| ［揚げ物］ | たらば蟹、磯部揚げ出汁、大根餅、ずわい蟹、春菊伯扇揚げ | |
| ［お食事］ | 蟹雑炊、ほぐし身、三つ葉、べったら漬け | |
| ［水菓子］ |
白玉ぜんざい、雪見苺、抹茶あいす最中 |
|
|
1名様 17,500円(19,250円) |
||
- ※2日前の12時（土・日・祝日を挟む際は金曜日の12時）までにご予約ください。
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
師走会席
| 料理内容 料理内容 | ［先付］ | 蟹と百合根の玉地蒸し |
|---|---|---|
| ［前菜］ | 合鴨甲州煮、海老菊花寿司、長芋サーモン、自家製唐墨、鰻小袖巻き、ホワイトアスパラ生ハム巻き | |
| ［お椀］ | 豆乳仕立て、海老つみれ、舞茸、蕪、六方里芋、一文字柚子 | |
| ［お造り］ | 季節の四種盛 | |
| ［焼物］ | 寒鰤の西京焼き、黒米包み、南瓜旨煮、カリフラワー酢取り | |
| ［主肴］ | 国産牛のステーキ、焼き野菜４種、竹炭塩、ちり酢、山葵 | |
| ［お食事］ | 本鮪の握り、寒鮃の握り、ずわい蟹味噌軍艦、ガリ、赤出汁 | |
| ［水菓子］ |
和風パンナコッタ、ミント、焼き林檎、ベリーソース |
|
|
1名様 14,500円 (15,950円) |
||
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
雅(みやび)会席
| 料理内容 料理内容 | ［前菜］ | 合鴨甲州煮、海老菊花寿司、長芋サーモン、自家製唐墨、鰻小袖巻き、 ホワイトアスパラ生ハム巻き |
|---|---|---|
| ［お造り］ | 本日の三種盛 | |
| ［蓋物］ | 青森県産アップルポークの東坡煮、雪見法蓮草、白占地茸、男爵芋 | |
| ［焼物］ | 寒鰤の西京焼き、黒米包み、南瓜旨煮、カリフラワー酢取り | |
| ［揚物］ | 蓮根つくね挟み揚げ、大根餅、春菊白扇揚げ、出し汁 | |
| ［お食事］ | 本鮪の握り、寒鮃の握り、ずわい蟹味噌軍艦、ガリ、赤出汁 | |
| ［水菓子］ |
和風パンナコッタ、ミント、焼き林檎、ベリーソース |
|
|
1名様 12,000円 (13,200円) |
||
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
KIDS
| 和食セット |
お造り 天麩羅 煮物 茶碗蒸し 止椀 ふりかけご飯 3,500円 (3,850円) |
|---|
| 洋食セット |
コーンスープ ビーフステーキ ケチャップライス 3,500円 (3,850円) |
|---|
- ※お子様セットは小学生以下のお客様が対象です。
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
料理長のご紹介Chef
日本料理調理長 宮本 哲也
・公益社団法人 日本料理 研究会 技術理事
・藤包調理師会
・宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理調理長を経て、
2019年4月より東武ホテルレバント東京 日本料理調理長就任
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 12,100円
ランチ（土日祝日） 14,300円
ディナー（全日） 14,300円
※すべて税込表記です。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 8,800円
ランチ（土日祝日） 11,000円
ディナー（全日） 11,000円
※すべて税込表記です。
ご予約・お問い合わせ
ご予約
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）
フレンチ（ランチ / 土・日・祝日） フレンチ （ランチ / 土・日・祝日）
黒毛和牛
炭火窯焼 堪能コース
| 黒毛和牛ランプ肉コース |
アミューズ、前菜、魚料理、黒毛和牛ランプ肉、デザート、パン、コーヒー、小菓子 1名様 9,400円 (10,340円) |
|---|---|
| 黒毛和牛ロース肉コース |
アミューズ、前菜、魚料理、黒毛和牛ロース肉、デザート、パン、コーヒー、小菓子 1名様 12,000円 (13,200円) |
| 黒毛和牛フィレ肉コース |
アミューズ、前菜、魚料理、黒毛和牛フィレ肉、デザート、パン、コーヒー、小菓子 1名様 14,000円 (15,400円) |
- 各メニューは+850円 (+935円)でスープをご用意いたします。
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
炭火窯焼フレンチ ランチコースイメージ
～料理長のおすすめ～
黒毛和牛の食べ比べコース
お子様ショートコース
スープに始まり海老フライ、黒毛和牛のハンバーグ＆オムライス、デザートと続く、お子様向けのフレンチコースです。
- ※事前予約制(2日前の15:00まで)
- ※ハンバーグは差額料金にて黒毛和牛ステーキにアップグレードが可能です。+1,364円(+1,500円)
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 12,100円
ランチ（土日祝日） 14,300円
ディナー（全日） 14,300円
※すべて税込表記です。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 8,800円
ランチ（土日祝日） 11,000円
ディナー（全日） 11,000円
※すべて税込表記です。
ご予約・お問い合わせ
ご予約
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）
炭火窯焼フレンチ（ディナー） 炭火窯焼フレンチ （ディナー）
【事前予約制】
― 旬を味わうシェフのおすすめ —
「オートクチュールコース」
「東武ホテル オリジナルキャビアについて」
東武ホテルレバント東京では、徹底した衛生管理のもとチョウザメの仕入れ、キャビアの採取、仕上げまで一貫してホテル独自に行っております。
卵自体が最も新鮮で安全な状態 「活魚」で納入される「卵入りチョウザメ」からキャビアを採取。
7～10%の比較的高濃度の塩分によって味付けされ、瓶詰等で販売されているキャビアとは異なり塩分を3%に抑えた素材本来の味を損なわないフレッシュさをご提供する東武ホテル独自の国産自家製キャビアとなっております。
［1日2組限定］
シェフ 手塚佳央 おまかせコース
黒毛和牛 炭火窯焼コース
「Cet hiver 2025-26」」
※Cet hiver (セティヴェール)：フランス語で「この冬」
炭火窯焼フレンチ
～黒毛和牛ランプ肉とロース肉の食べ比べコース～
Menu de saison
こだわりの素材が揃うディナーコースです。
アミューズには、旬を味わう季節の一皿をお楽しみいただけます。
選べるデザート
紅茶のムースと和栗のエスプーマ
焼き栗のクランブルにブラッドオレンジのソルベ
フレッシュ苺と日本酒のジュレ 酒粕のグラス
簾オリジナル 炭のティラミス
お子様ショートコース
スープに始まり海老フライ、黒毛和牛のハンバーグ＆オムライス、デザートと続く、
お子様向けのフレンチコースです。
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 12,100円
ランチ（土日祝日） 14,300円
ディナー（全日） 14,300円
※すべて税込表記です。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
〈個室ご利用料金〉
ランチ（平日） 8,800円
ランチ（土日祝日） 11,000円
ディナー（全日） 11,000円
※すべて税込表記です。
ご予約・お問い合わせ
ご予約
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）
BAR / バー
最上階から望む、都心の煌めき
バー&レストラン「簾」の南側エリアは、
ソファー席をご用意しております。
目の前に広がる絶景をご覧になりながら
優雅にゆったりとお過ごしいただけます。
地上100mからの夜景とともに、バーテンダーが
作り出すドリンクをお楽しみください。
営業時間
カクテルタイム 20:00～23:00
(L.O. 料理は22:00 /ドリンクは22:30)
特別な空間で味わう、
多彩なドリンクとフードメニュー
シェフおすすめのスペシャルスイーツ
Parfait at Night
[提供時間] 20:30～23:00(L.O.22:00)
※上記の時間帯にスイーツのみのオーダーも
承ります。
ナイトスイーツ“トロワ”
［期間］12月1日(月)～2026年1月31日(土)
- ※食材の収穫状況により、販売終了日が前後する可能性がございます。
￥2,500(¥2,750)
和栗と紅茶のナイトパフェ
￥2,500(¥2,750)
魅惑のプリンアラモード
￥1,800 (￥1,980)
※各スイーツに+￥600(￥660)にてコーヒーまたは紅茶のセットをご用意いたします。
バーテンダーのおすすめ
冬の限定カクテル
ベリーベルベット Berry Velvet
[期間]12月1日(月)～12月25日(木)
窓の外は静かに降り積もる雪。あたたかな暖炉の前で過ごす２人の聖夜に、クリスマスカラーのカクテルを。 ウオッカ、クランベリー、カカオリキュールを使用したカクテルです。
￥1,550(￥1,705)
[左] カフェモーツァルト
チョコレートのリキュールとコーヒーリキュールを合わせて
生クリームを浮かべました。
お口の中で完成させるカクテルです。
￥1,550 (￥1,705)
[中央] アフターエイト
アイリッシュウイスキーを使用したベイリーズリキュールと
コーヒーリキュール、ミントリキュールのカクテルです。
￥1,550 (￥1,705)
[右] エスプレッソマティーニ
ウオッカにコーヒーリキュールとエスプレッソコーヒーを
合わせたカクテル。
とあるバーテンダーが「目が覚めて酔えるカクテルを」という
リクエストを基に考案したといわれています。
￥1,550 (￥1,705)
[左] ミモザ(ノンアルコール)
ノンアルコール･スパークリングワインとオレンジジュースに、マーマレードの甘味と渋みを加えました。
￥1,550 (￥1,705)
[中央] シャーリー テンプル 簾スタイル(ノンアルコール)
クランベリージュースを加え、少し変わったシャーリーテンプルに仕上げました。
￥1,550 (￥1,705)
[右] メロン ウイスパー(ノンアルコール)
メロンシロップと蜂蜜を使い、上品な甘さと香りを演出しました。
￥1,550 (￥1,705)
バーテンダーのおすすめカクテル
オリジナル
ジャパニーズ テイスト
[左] SAKURA
桜が満開の隅田川をイメージしたカクテルです。
￥1,550 (￥1,705)
[右] グリーンティー ドリーム
ウオッカをベースに抹茶とアップルジュースで仕上げました。
￥1,550 (￥1,705)
自家製スモークサーモン
￥1,100 (￥1,210)
ソーセージ盛り合わせ
￥1,800 (￥1,980)
丸ごとレタスの焼きシーザーサラダ
￥1,100 (￥1,210)
※メニューは一例です
- ※表示価格はサービス料13％を含む金額、( )内は税金・サービス料を含む金額です。
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）